Je váš oběd vlastně „nezdravý“? Promluvme si o hamburgerech, krabicích a trochu zaujatosti

Druhý den mi přítel řekl vtipný, ale druh frustrujícího příběhu. O víkendu vzal své dítě k jednomu z těch módních hamburgerových kloubů - rozmístění kolem 15 USD na osobu. Jakmile se vrátili domů, prarodiče ho nadávali: „Jak byste mohli krmit dítě drahé nezdravé jídlo?!“

To mě přimělo přemýšlet - proč okamžitě předpokládáme, že hamburgery jsou nezdravé jídlo? Pojďme to rozebrat: Typický hamburger zahrnuje chléb, maso, zeleninu a možná plátek sýra. Jistě, sýr je slaný a patty může být mastná, ale tam jsou také bílkoviny, vlákniny a skutečné živiny. Klasickou definicí nezdravého jídla - vysoký cukr, tuk, sodík a nedostatek živin - hamburger se ani plně nekvalifikuje.

Možná tedy skutečný problém není jen to, co je v jídle ... tak je to představeno.

"Nejedíme jen ústy - jíme s očima, rukama a našimi hodnotami."

A to nás přivádí k balení.

Buďme skuteční. Pokud se hamburger objeví v mastné, plastové pěnové krabici, která končí v koši o 30 minut později, celé jídlo se najednou cítí levné, nezdravé a hrubé - bez ohledu na to, jak čerstvé jsou ingredience.

Tam je kdeEkologické jednorázové obědové krabiceVstupte dovnitř. Nejedná se jen o krabice - jsou součástí zážitku. Říkají: Hej, toto jídlo stojí za něco. A záleží mi na tom, co se stane poté, co to budu jíst.

Ale tady je rozpor: Každý chce ekologické balení ... dokud to nestojí ještě pár centů.
Otázka se tedy stává:
Jak si udržíme udržitelné rozhodnutí cítit se normální, ne luxus?

Bagasse - MVP zeleného obalu

Pokud jste o tom nikdy neslyšeli, Bagasse je vlákno, které zůstalo po extrahování šťávy z cukrové třtiny. Místo toho, abychom to hodili, tlačíme na silné kompostovatelné kontejnery. ABagasse Food Boxje robustní, tepelně odolný, bezpečný mikrovlnný a po použití se přirozeně rozpadá. Žádné plasty. Žádná vina. Jen chytré obaly.

A není to jen pro hamburgery. Sushi obchody, kavárny, pekárny - všechny vyrovnávají jejich obalovou hru. Potřebujete důkaz? Stačí se podívat na rostoucí poptávkuKompostovatelná sushi box Čína tovární dodávkaMožnosti. Lidé chtějí dobré jídlo a chtějí, aby balení odpovídalo vibraci.